Para muitos apreciadores de brownie origem ainda é desconhecida, saiba tudo sobre brownie origem no artigo abaixo:

O brownie é realmente delicioso, mas você sabe como foi criado? Conheça aqui um pouco mais sobre essa sobremesa!

O brownie muito se assemelha a um bolo, por isso costuma ser chamado assim, e começou a fazer sucesso nos Estados Unidos, ganhando, aos poucos, adoração de todo o mundo.

Como surgiu o brownie?

Entenda qual foi a origem do brownie

O brownie é um tipo de bolo que não cresce e leva muito chocolate, além de nozes, em sua massa. Sua cor característica é o marrom escuro, por isso do nome “brownie” (muito parecido com “brown”, que significa marrom em inglês). Ele é um dos bolinhos assados (ou baked treats) preferidos dos americanos, e conquistou o público brasileiro rapidamente. Assim como com diversas outras comidas, ninguém sabe a origem do brownie ao certo, mas os primeiros indícios da sua invenção remetem ao início do século 20.

A criação do brownie ainda hoje é cercada de mitos e lendas, por isso não há uma confirmação concreta sobre de qual região ele se originou. Diversos dados históricos apontam para a região de “New England”, no nordeste dos Estados Unidos. A história mais
convincente e, por isso, a mais contada sobre o bolo brownie, fala de uma dona de casa que desejava preparar um bolo de chocolate, mas esqueceu de adicionar o fermento em pó na massa. Ao perceber que o bolo não havia crescido, a mulher o serviu mesmo assim, com as fatias planas.

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Quem inventou o brownie receita original?

Há diferentes receitas de brownie origem na europa

O livro Larrouse Gastronomique afirma que as primeiras aparições de receitas de brownie ocorreram em 1896, quase no século 20, e foram encontradas no livro de culinária “The Boston Cooking – School Cook Book”. O fato é que até hoje não sabemos sua origem certa, e muito provavelmente nunca saberemos ao certo quem inventou o bolo brownie, mas é possível observar que, ao longo dos anos, o brownie passou por algumas modificações, principalmente com relação à quantidade de chocolate na massa, que aumentou a cada nova receita, saindo de uma simples origem do brownie receita original para uma receita famosa.

Principais características do brownie

Esse bolo de chocolate carrega uma cor característica, com um marrom bem escuro, além de contar com uma massa mais pesada, perfumada, úmida e com muito chocolate, manteiga e nozes. Com a chegada do outono e do inverno, o brownie se torna perfeito para acompanhar bebidas quentes e compor a mesa do lanche ou do café.

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